Việc sở hữu một chiếc nồi áp suất THM thép không gỉ dung tích 7 lít trong gian bếp sẽ giúp công việc nội trợ hàng ngày trở nên nhẹ nhàng và thú vị hơn rất nhiều.
Chuẩn bị trước khi dùng nồi áp suất THM thép không gỉ dung tích 7 lít
Khâu chuẩn bị đóng vai trò nền tảng quyết định sự thành công của món ăn cũng như tính an toàn khi thao tác. Trước khi bắt tay vào việc, bạn cần kiểm tra kỹ lưỡng các bộ phận quan trọng.
Kiểm tra các chi tiết cấu thành
Bộ phận ron cao su vòng quanh nắp cần được lắp đặt khít khao, không bị lệch hay dính tạp chất. Đây là yếu tố then chốt giúp nồi giữ áp suất cao trong suốt quá trình đun nấu. Nếu nắp không kín, hơi nước sẽ thoát ra ngoài, làm mất đi khả năng nấu siêu nhanh vốn có, đồng thời tiêu tốn nhiều nhiên liệu hơn mức cần thiết.
Bên cạnh đó, van xả áp phải luôn trong trạng thái thông thoáng. Bạn hãy quan sát kỹ xem có cặn thức ăn nào vô tình bám vào lỗ thoát hơi hay không. Lõi inox cao cấp bên trong cũng cần được rửa sạch bụi bẩn trước lần đun nấu đầu tiên, đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi tiếp xúc với thực phẩm.
Sơ chế nguyên liệu
Với ưu điểm dung tích lớn 7 lít đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng cho gia đình, bạn tha hồ chuẩn bị lượng nguyên liệu dồi dào. Đối với những bà nội trợ bận rộn, việc chuẩn bị sẵn nguyên liệu từ buổi tối hôm trước và bỏ vào thiết bị vào sáng hôm sau sẽ tiết kiệm một khoảng thời gian đáng kể. Mọi nguyên liệu từ thịt bò dai, gân, xương ống cho đến các loại hạt họ đậu khô cứng đều không thành vấn đề. Hãy rửa sạch và cắt khúc nguyên liệu vừa ăn để luồng hơi nóng dễ dàng luân chuyển vào tận lõi thực phẩm.
Vì sản phẩm dùng được cho mọi loại bếp, bạn hãy chủ động sắp xếp không gian đun nấu trên mặt phẳng đun nhà mình sao cho thuận tiện. Mặt đáy phẳng và dày dặn sẽ bắt nhiệt đồng đều, giúp rút ngắn thời gian chờ đợi ban đầu.
Các bước thực hiện nấu ăn chuẩn xác
Để tận dụng tối đa sức mạnh của chiếc nồi áp suất THM thép không gỉ dung tích 7 lít, bạn cần tuân thủ quy trình vận hành. Dưới đây là những bước cơ bản được đánh số rõ ràng nhằm đảm bảo hiệu quả và an toàn.
Bước 1: Sắp xếp nguyên liệu và đóng nắp
Bạn lần lượt cho thực phẩm đã sơ chế vào bên trong lõi inox cao cấp. Hãy chú ý không nhồi nhét quá đầy. Đối với các loại hạt hay thực phẩm có khả năng nở bung khi ngậm nước, bạn chỉ nên cho vào chưa tới một nửa không gian chứa. Việc chừa lại khoảng trống phía trên là bắt buộc để hơi nước tích tụ và gia tăng áp lực một cách an toàn. Bạn cũng có thể thêm vào các loại gia vị cơ bản như muối, hạt nêm ngay từ đầu để thức ăn đậm đà từ trong ra ngoài. Sau khi đã châm đủ lượng nước cần thiết, bạn đậy nắp lại.
Hãy thao tác xoay nắp nhẹ nhàng cho đến khi nghe tiếng khớp khóa vào đúng vị trí. Không dùng lực ép mạnh nếu thấy nắp bị kênh. Một khi nắp đã đóng chặt, hệ thống sẽ trở nên kín kẽ, sẵn sàng cho chu trình đun nấu siêu nhanh.
Bước 2: Cấp nhiệt và xả áp an toàn
Bạn đặt thiết bị lên nguồn nhiệt và bật bếp. Ban đầu, hãy duy trì mức nhiệt vừa phải để nước dần sôi lên. Khi áp lực bên trong đạt đỉnh, van sẽ báo hiệu bằng những tiếng xì hơi nhịp nhàng. Lúc này, khả năng giữ áp suất cao đang hoạt động mạnh mẽ, bạn cần chủ động hạ thấp nguồn nhiệt xuống mức nhỏ.
Sự chênh lệch nhiệt độ lớn bên trong môi trường kín mít sẽ đẩy nhanh tốc độ làm mềm thức ăn lên gấp nhiều lần. Nhiệt độ vượt ngưỡng sôi thông thường giúp phá vỡ các cấu trúc xơ cứng của thịt thà, các loại củ quả một cách vô cùng dễ dàng mà không làm nát vụn bề ngoài. Nhờ không gian kín bưng, nước không bị cạn đi nhiều, giúp giữ nguyên hương vị tinh túy và các chất dinh dưỡng.
Khi hoàn tất, bạn tắt bếp. Mức độ an toàn luôn phải đặt lên hàng đầu trong khâu này. Đừng vội vã mở nắp ngay lập tức. Hãy kiên nhẫn đợi thiết bị nguội dần và tự động hạ áp. Nếu muốn rút ngắn thời gian chờ đợi, bạn có thể khều nhẹ van xả để hơi nóng thoát ra từ từ. Chỉ khi không còn tiếng xì hơi nào nữa, bạn mới được phép xoay mở nắp.
Lưu ý và mẹo sử dụng nồi áp suất THM thép không gỉ dung tích 7 lít
- Bảo quản ron cao su: Sau khi nấu xong, hãy tháo rời ron cao su ra khỏi nắp, rửa sạch bằng nước rửa chén dịu nhẹ và phơi khô ở nơi thoáng mát. Việc này ngăn chặn mùi thức ăn bám lại và giữ cho cao su luôn đàn hồi bền bỉ.
- Vệ sinh lõi inox cao cấp: Chất liệu bền bỉ, an toàn cho sức khỏe này rất dễ làm sạch. Bạn chỉ cần ngâm phần đáy với chút nước ấm nếu có cặn thức ăn bám chặt. Tránh sử dụng miếng chà kim loại sắc nhọn để bảo vệ bề mặt luôn sáng bóng.
- Tương thích nguồn nhiệt: Bởi vì thiết bị dùng được cho mọi loại bếp, hãy yên tâm mang theo trong những dịp liên hoan thay đổi không gian đun nấu mà không lo trở ngại về việc không bắt nhiệt.
